A cólera é uma doença diarreica, causada pela bactéria vibrião colérico. Os sintomas principais da cólera são: diarreia líquida muito frequente com característica de água de arroz, vómitos, e dor abdominal (barriga). A cólera é uma doença preocupante porque pode causar desidratação rápida e morte em poucas horas, em adultos e crianças, se não tratada.